Snickerskaka med Jordnötter
Vegansk och glutenfri
Bild och recept @elincm
Ingredienser
Lager 1:
2,5 dl jordnötter
10 dadlar
1 krm vaniljpulver
Lager 2:
2 dl osötat jordnötssmör
1 dl jordnötter
1 krm vaniljpulver
3 msk smält kokosfett
Lager 3:
3 msk smält kokosfett
4 msk kakao
1 tsk honung
Gör så här:
Lager 1:
- mixar 2,5dl jordnötter, 10 dadlar, 1krm vaniljpulver och någon msk vatten i matberedaren tills en jämn massa bildats.
- Tryck ut massan i en form med bakplåtspapper .
Lager 2:
- blanda 2dl jordnötssmör (osötat), 10 dadlar, 1dl salta jordnötter, 1krm vaniljpulver och 3msk smält kokosfett.
- Mixa i matberedaren och lägg massan över det första lagret.
Lager 3:
- blanda 3msk smält kokosfett, 4msk kakao och 1tsk honung och häll över lager 2.
- Stoppa i frysen för att kakan ska få stelna och vipps, världens godaste snickerskakor är klara