Ingredienser

4 portioner

  • Röd Pesto
  • 1,5 dl soltorkade tomater
  • 2 vitlöksklyftor
  • 0,5 dl Exotic Snacks pinjenötter
  • 1 kruka basilika
  • 0,5-1 dl riven parmesanost
  • Olivolja

Instruktioner

  1. Häll av oljan från de soltorkade tomaterna men spara oljan i en kopp.
  2. Kör tomater, vitlöksklyftor, pinjenötter, basilika och parmesanost i mixer.
  3. Späd med den sparade oljan och tillsätt eventuellt ytterligare olja, t ex olivolja.
  4. Servera tillsammans med Bovetepasta och strimlad stekt bacon.