Ingredienser

4 portioner

  • 1 – 2 krukor basilika
  • 2 – 5 klyftor krossad vitlök efter behag
  • 50 g Exotic Snacks pinjenötter
  • 1 dl riven parmesan
  • olivolja
  • ev 1 dl soltorkade tomater

Instruktioner

  1. Ryck av bladen på basilikan, skölj av ev. jord
  2. Lägg dem tillsammans med vitlöken, nötterna och parmesanen i mixern i 30 sek på högsta effekt.
  3. Tillsätt olivoljan under gång tills peston fått en behaglig konsistens.
  4. Om du vill göra en röd pesto, lägger du med de soltorkade tomaterna i food processorn.